The Kitchen

the-kitchen-1Im Berliner Studio des Künstlers Olafur Elisson arbeiten manchmal bis zu 90 Personen und sie alle werden täglich frisch und vegetarisch bekocht.

Das Buch „The Kitchen“, im Münchner Verlag Knesebeck erschienen, beleuchtet die Kulinarik dieser Wirkungsstätte und zeigt den ganzheitlichen Ansatz von Olafur Eliasson. Eine spannende Lektüre sowie kulinarische Inspiration für eine große Gästeschar; die Rezepte, lassen sich aber auch leicht auf kleine Mengen reduzieren.

www.knesebeck-verlag.de/studio_olafur_eliasson_the_kitchen